吃水果确实有可能被查出酒驾的。
人在车中坐，锅从天上来~
现在查酒驾，就是对着交警蜀黍的酒精检测仪吹气，测试值0-20mg/100ml以下，通过。超过这个数，再进行抽血测试酒精含量。
说白了查酒驾的第一步，就是看你这口气里，是不是有酒精咯。
酒精（乙醇）怎么产生呢？
除了喝酒之外，糖经过发酵之后也会产生乙醇，很多水果之所以能酿酒，就是因为糖分含量高。
有几种高糖分的水果：荔枝、葡萄、杨梅等等，这些水果在长期储存的过程中就可能已经产生酒精了，吃的过程中也可能会在唾液里各种酶的作用下发酵，产生酒精，呼气的时候就会被误认为是喝了酒。
相当于水果在你嘴里酿了个酒~
其实除了水果之外，很多其他的食物也可能会让你“被喝酒”。
比较常见的像是醪糟、醉虾醉蟹、漱口水、蛋黄派、藿香正气水……本身这些吃的喝的就是含有酒精的，如果要开车的话，为了避免产生误会，尽量就不要吃喝这些食物了。
万一没注意吃了被查到酒驾，可以跟警察说过个几分钟再测，酒精含量会下来的。
但是不可以心存侥幸！
真的喝了酒靠这些含酒精食物来企图蒙混过关是绝对，没有用的！
因为水果可能在胃里、肠道里发酵，就像酿酒一样……然后……慢慢的就产生了酒精。只要浓度够高，就可能被查出酒驾。
事情的原理与酿酒一样，酿酒时，通过微生物处理食物，微生物在吃这些食物的同时，也会产生酒精。本来这些物质都是微生物的代谢废物，但人恰好喜欢这些东西，便产生了酒。
有的理论甚至认为，最早的酒，就是人不小心吃了放坏的水果，感觉到愉悦。而这些放坏的水果里，恰好就含有酒精。
有人可能会问了，人吃了水果之后，不应该很快消化掉吗？为什么还有时间来发酵。这是因为，这个人可能消化不良。消化不良就会导致物质在肠道内待太久的时间，从而发酵、产生酒精。而酒精又是非常容易挥发的，这就可能上升到嘴里，被查出含有酒精，从而被误认为「喝了酒」、「酒驾」。
所以，为了防止因为吃水果被查出酒驾，首先就是不要吃太多，其次要保持肠道健康，防止消化不良。
这个首先要纠正一个观念。交通安全法上所说的酒驾，是指乙醇（也就是酒精，请允许我拽下文）含量达到20mg每100ml以上。最常见的大量摄入酒精的方式就是饮酒，但饮酒不是唯一摄入酒精的方式，水果类保存不当、药品类有酒精成分的，以及一些特制的食品，都有可能让会产生酒精含量。因此，吃水果测出酒精含量在理论上也许存在，但是，那估计得很大的量才行。不要听酒驾嫌疑人说自己只是吃了啤酒鸭，吃了豆腐乳，吃了一个苹果，估计面子上挂不住而已。
