腊月26，集市上蒜苔卖20元一斤离谱吗？

任何一种蔬菜都是分等级的，质量好价格高；主要看是什么品种的蒜薹了，就近期来说新鲜上市的云南蒜薹，一级批发市场批发价大概在十五块到十三块一斤之间上下浮动。

如果是山东，河北以及江苏白梢蒜薹，一级市场批发价大概在三块五一斤到五块一斤浮动。还有红稍蒜薹是比较便宜的，批发价按品质也就一块五到两块多点一斤。

二级市场到一级批发市场拿货，小商贩再到二级市场拿货；其中涉及到原产地的产量-中间的人工-转运冷藏-物流运输环节。当然还有层层加价！

小商贩赚的都是辛苦钱，年关小商贩个别品种的菜一斤能赚四五块就非常不错了，平时大多数菜一斤赚几毛钱，而且基本上都是半夜凌晨拿货，拉到家里还要出摊摆货卖货！

而且不论是批发还是零售市场卖货都是随行就市，不存在瞎宰，你不卖别人卖，都是为了走量。同一个市场如果大家都拿某一个品种的菜，这个菜大家都卖不动了，价格还会低于成本出售的。

实际上唯一的正解只能说钱不值钱了！

我闲着没事和菜贩聊了会，知道为什么这么贵了。

第一，大部分蔬菜在冬天是属于反季节的蔬菜，比如西红柿，黄瓜等等，需要在大棚里生长，这无疑会增加成本，所以菜也就贵了。

第二，冬天气温低，蔬菜生长慢。越冬的蔬菜生长周期，根系由于各种原因影响，开始出现老化，老根活性降低，新根扎不下去，导致了蔬菜长势衰弱，产量低。

第三，我们都知道冬天气温很低，早上起来基本是白茫茫的一片，所有青菜都被冻住了，有很多菜被冻伤了，根本不能卖了。所以青菜的价格就上来了。

第四，还是人们的观念把。觉得过年花钱天经地义，买什么东西都感觉不要钱一样。以现在螃蟹为例，我在菜场走了一圈，价格最便宜的是80元一斤。按平时没几个人舍得买，但是今天买的人很多，大家觉得过年无所谓的。所以价格自然就高了。

过年的原因吗？我觉得主要原因是供求不平衡，如果供大于求，价格自然会便宜，如果需求大于供，价格自然就贵了。，今年蔬菜贵，一方面由于气温一直很低，蔬菜生长缓慢，导致需大于供，另一方面许多地区由于接二连三的雨雪造成自然灾害，导致蔬菜价格上涨。今年春节期间的蔬菜价格普遍有所上涨，还有卖家都抓住人们置办年货都会购买的心里，会一定程度上抬高物价，趁着过年大赚一笔，可以理解，做生意的都会这样，你不能因为它卖的贵了点,大过年的你就不买了，大家认为呢

一般过年期间，蔬菜都很贵，说蒜苔20元一斤贵吗？当然贵了，不但贵而且贵得很离谱，让人接受不了，但是过年这几天或过年后几天，出摊卖菜的很少家人聚在一起吃饭，或者亲戚朋友在一起喝喝酒聚一聚必须有一桌好菜。虽然菜贵的很离谱，但是必须也得需要买，所以我们村里人在快过年最后一个集，就忒把需要的菜都买了，我们这里最后一个集市蔬菜就很贵了，何宽过年三十左右了呢。

20快钱一斤蒜苔很贵了，情亲朋好友在家吃饭还不如去饭店呢，这样简单不用在家折腾半天做菜了。蔬菜很贵过年期间都大都放假了我们理解菜农的辛苦，你们有些人没有休息来给市场供应蔬菜。但是我们农村人对于二十块钱一斤蒜苔还是有点儿接受不了。