#解码新零售#2017年诞生了哪些模式新颖的新零售公司？

《零售老板内参》今年报道过这些模式新颖的新零售初创公司：

（依题目我们只选取了诞生于2017年的代表项目，事实上我们还报道过许多并非诞生于今年，但在今年备受关注的新零售明星项目，比如盒马鲜生，今年大热的喜茶……）

一、新物种代表

1、永辉超级物种 （创立时间：2017.01）

在新零售的风口下，永辉超级物种是自有供应链模式的创新标杆，采用单品类突出的方式，成熟一个链接一个，颇有自己特色。永辉超级物种的工坊都属于永辉云创，属于集团二级集群，至今已经孵化了十余个工坊（鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、沙拉工坊、生活果坊、咏悦汇、有机生活馆、花坊、烤物工坊……）。有人曾经比喻其像零售业的“乐高玩具”，《零售老板内参》认为，或许用火车做比喻更为合适。永辉传统的超市就像是火车头，几大工坊就像是外挂的车厢，可多可少，可长可短，完全因地制宜。

2、美团掌鱼生鲜 （创立时间：2017.07）

与盒马和超级物种类似，掌鱼生鲜也是定位“精品生鲜超市+餐饮”业态，线上依托掌鱼生鲜APP，可以提供3公里内最快30分钟达的服务。

3、京东7Fresh （首店2017年12月29日开业）

《零售老板内参》了解到，7Fresh经营模式有点类盒马，即餐饮+超市，并且强势品类也是生鲜。据了解，生鲜品类占整个门店的75%，此外，店内新鲜的海鲜、牛排等可以进行现场加工，让用户享受即买即吃的服务。有业内人士告诉《零售老板内参》，7Fresh会有很大一部分面积做餐饮，其中海鲜产品是噱头，主要商品会以“食品类+半成品+快餐”为主，因为加工品可能并不能优于餐饮专业店，但快餐、简餐和早餐会很有市场，它们是刚需。此外，7Fresh的亮点还有将黑科技产品融入门店。据了解，7Fresh门店将采用感应投射商品信息、智能购物车、悬挂链等科技产品，希望为用户带来更有科技感，更舒适的购物体验。

二、智能便利店代表

1、小麦铺 （创立时间：2017.04）

自从无人便利店概念兴起以来，小麦铺的存在似乎显得有些“另类”。这种结论有以下几个事实可以佐证：

第一、在可实现无人值守的情况下，小麦铺现阶段不做无人便利店，坚持做“有人”的智能便利店；

第二、门店外形设计感强，模块化组合，相比其他智能便利店，辨识度更高；

第三、在现有智能便利店业态里，小麦铺的商品里鲜食比例较高，且有持续上升的计划（当然，有人值守的他们在这方面具有天然优势）。

2、简24 （创立时间：2017.06）

简24做得是类似Amazon Go模式！其核心逻辑，是通过计算机视觉和复合传感器来驱动消费。

整个门店布置了不少摄像头和感应器，用户购物流程就很像此前Amazon Go在宣传片里显示的那样：用户扫码开闸机门，然后进店选购商品，选完商品后直接拿货走人……

三、社区便利店代表

3、便利蜂 （创立时间：2017.01）

便利蜂的看点在于其创始人的互联网背景和资本后盾。

在便利店这个看似传统的零售业态，过去少有互联网和资本联手跨界大举进入市场的举动。但便利店增长迅速、接近消费者，兼具社区服务功能，恰是新零售最佳的载体之一。有迹象表明，BAT之一也对开便利店颇感兴趣。不过，这次有人先行了一步，这就是庄辰超。

4、盒马f2便利店 （创立时间：2017.12）

盒马F2（Fast & Fresh）便利店。准确的说，是基于Office（以下简称办公室）场景下的餐饮便利店。盒马便利店，是以早午餐+下午茶的餐饮服务为核心，兼顾部分标品，去服务办公室场景下人群的核心需求，重新构建一个现吃现做的餐饮一体化体系。先吃现做，到店自提，不做上门配送。

“就像类似一个便利店+Wagas（沃歌斯）+星巴克+中式点心+大时代美食城的餐饮集合店。“你说盒马便利店是餐厅也好，便利店也罢，或者是咖啡店也行。这店就是个四不像的物种”，侯毅解释到。

四、无人货架代表

1、猩便利 （创立时间：2017.06）

猩便利的模式并不是单纯的无人值守便利架，以街区便利店为节点，辐射相关区域内众多的无人货架，猩便利形成了独特的蜂窝网络。其中，货架成为用户身边的导流节点，同时，货架的存在使得实体便利店获得更大空间去优化服务和产品，可以说，蜂窝网络整体重构了传统便利店的运营模型，明显提升了效率。

2、果小美 （创立时间：2017.06）

果小美于今年6月底在成都成立，主打办公室无人便利货架。其创始人兼CEO为原阿里聚划算创始人、首任总经理阎利珉，联合创始人兼总裁殷志华曾任美团网智能餐厅事业部总经理、华东区总经理，为美团八大金刚之一。公司骨干成员均来自阿里巴巴、美团、京东、沃尔玛、平安等公司，在业务运营等方面有着资深的经验。

果小美自今年6月成立以来，已先后获得4轮融资，累计融资金额超5亿元。

今年9月底，果小美宣布与番茄便利战略合并，开启了国内无人便利店领域的首次合并，业务全面提速。目前，果小美已经进入北京、上海、武汉、成都、杭州等近百个城市。据阎利珉透露，目前果小美的终端点位数的月增长持续超过300%。

3、每日优鲜便利购 （创立时间：2017.07）

生鲜电商每日优鲜于今年6月上线“每日优鲜便利购”业务，即办公室便利店项目，目前每日优鲜已经责成百人团队攻克这个项目，同样是不遗余力。

其优势是每日优鲜便利购利用公司完善的冷链物流体系，将商品配置到遍布北京的近300个前置仓，然后根据不同点位的补货系数和补货频次，由自营配送员进行货架的补充和更新。正式因为依托每日优鲜这个生鲜电商平台，便利购的补货效率和商品质量都较高。供应链优势也可以通过商品价格明显的表现出来。

4、京东到家Go （创立时间：2017.11）

“京东到家Go”是京东到家的新一代的智能货柜。对于办公室货架生意，它最大的亮点还是解决了货损难题。用户只要拿起商品，这件商品就会自动添加到用户的购物清单里，关门后，系统会通过免密支付实现自动扣款。

“未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售。”

“新零售”概念最初是由阿里马云在2016年的云栖大会上最早提出。同一天，小米雷军也提出了新零售。

回顾2017年，从真正意义上打爆“新零售 ”概念的公司，是阿里巴巴和小米。

阿里巴巴盒马鲜生

盒马鲜生是阿里巴巴内部孵化出来的新零售一号工程，于2016年1月14日在上海悄悄试运营。作为“线上线下深度融合 ”的新物种，盒马鲜生是如何颠覆传统超市的？

其实与其说是颠覆，不如说盒马鲜生对统超市进行了一次改造升级，是超市的2.0版本。

配送——3公里内半小时送达。我们在逛传统超市时，将大包小包沉重的购物袋拎回家对很多人来说并不容易。不止是行动不便的老人、孕妇，很多成年人也对此抱怨不已。盒马鲜生正是抓住了这一痛点，采用送货上门的形式让顾客满意。

技术——支付宝支付。移动支付的普及让中国人出门越来越不高兴带钱包了，而盒马鲜生显然迎合了年轻人的想法。

服务——所见即所得。逛超市时看到海鲜口水直流怎么办？超市里“禁止吃食物 ”早就过时了！盒马鲜生聘请了大厨，直接将海鲜区改造成了食堂，这一招让很多白领大呼过瘾：下了班再也不用饥肠辘辘地逛超市了！

小米全球第一家线下旗舰店

2017年11月5日，全球首家小米之家旗舰店在深圳南山区万象天地正式开门营业。这意味着，雷军已终结了纯线上打法，采用了“线上+线下 ”的新零售玩法。

作为一家产品至上的科技公司，小米打造的新零售门店自然是高科技满满。

一是互动性。80英寸的屏幕组成的购物互动墙，可追踪用户的移动行为，通过手势操作，可以浏览大屏内的产品图片、视频及介绍，而扫码后更可以直接购买，提高顾客参与感。顾客通过互动墙进行产品浏览，扫码付款后店员就会把产品直接送到你的手上。

二是视觉化。小米手机的外观设计很得人心，线下新零售店也给人带来很强的视觉震撼。米家影音室用米家激光投影电视，投放出150英寸的巨幕影视效果，堪比观看3D电影。

2017年年底，陆续又诞生了一批新零售店——腾讯入股的永辉超市“超级物种”、京东的“无界零售”、苏宁的“智慧零售”，这些后来者都是搅局者。

不过，有竞争才有活力。2018年新零售战场，势必会更加激烈残酷。