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紫薯是今些年来发展的很受人待见的一种粮食作物了，紫薯的高营养价值也是得到大众一致好评，国内需求量依旧非常大，市场前景非常好。
紫薯的营养价值决定市场潜力。紫薯中含有大量的花青素，能够是和黑枸杞相提而论的唯一一种含有大量花青素的粮食作物了，根据临床认证花青素具有抗氧化功能，对于恶性肿瘤的抑制和预防作用是非常明显的，而且紫薯本身还非常适合消化功能不健全的人士食用和吸收，其具有易消化易吸收的特点，能够提供人体需要的膳食纤维，帮助缓解消化不良症状。而且紫薯中还有硒元素的存在，这种元素已经在多年前就已经验证了其中的功效了，它的作用就是能够提供人体的机体免疫力，预防恶性肿瘤的复发和转移，所以本身紫薯就具备红薯中常有的很多微量元素外，还有些自己特有的花青素，因而其营养价值非常高的。
紫薯在国内的主要种植地区集中在云南、江西、湖北、湖南、江苏、山东等地区，种植区域跨服非常大，目前来看紫薯的价格3-6元之间，要比红薯稍微贵一点，市场反应来说相比红薯来看要小众一些，但随着人们生活水平和认知度的提高，对紫薯的需求量会越来越大，目前的感觉产量来看国内的产量这两年都是按照15%的增长率在增长的。再市场上反馈来看供需之间还是非常平衡的，按照目前的数据来看单亩田的产量在8000-9000斤的区间，按照市场均价3元/斤的零售价来算，收入在24000元-27000元，还是非常客观的。
当然对于紫薯这块还是要大力推广宣传的，要从线上找下统一宣传和推广，还要进一步进行紫薯深加工这块，下大力气挖掘其经济潜力。
种植紫薯，市场需求挺好的，现在市场价也高，主要是现在人们都重视养生，紫薯对于身体有很好的养生功效，所以你现在选择种植紫薯，市场肯定是好的。
紫薯是咱们生活中，常用的一种食品，它有很强的保健作用，第一个就是紫薯当中硒和铁，含量非常丰富，它是人体抗衰老、抗疲劳，补血的一个必要元素，特别是硒被称为抗癌大王，易被人体吸收，可以在血清中修复心肌，增强人体的免疫力，清除体内的自由基，它能够抑制癌细胞的DAN合成，和癌细胞的分裂和生长，预防胃癌、肝癌等等，有很重要的作用；
第二个紫薯富含有纤维素，它能够增加粪便的体积，促进肠蠕动，清理肠腔滞留的，黏液、积气、腐败物，排除粪便中的有效的物质和一些癌性的物质，能够保持大便的通畅，改善消化道的环境，防止胃肠疾病的发生，因此它又有改善便秘，润肠通便的作用。
现代社会讲究养生，药补不如食补，所以前景看好
紫薯市场前景是好的，紫 薯富含蛋白质维生素等营养及多种矿物质，能预防一些疾病，护肠胃，促消化，低脂肪，低热量，多吃不会引起肥胖，还能增强免疫力。关键是紫薯口感好，紫薯粥，紫薯汤，紫薯包子……都是那么美口，而且赏心悦目，所以深受大众欢迎。
紫薯较其它红薯贵两三倍左右，每个地方的市场价格都有不同，但基本是这样。曾在深圳沃尔玛超市看到紫薯买到19.8元一斤。种紫薯成本不算高，只要技术得当，高产不是问题，比种一般红薯收益高多了。
紫薯的市场前景怎么样！
首先我们得了解紫薯：紫薯可以说是一种即食性的食物，成熟以后挖出洗干净就可以吃，以前小时候经常吃，但是不建议经常吃，对肚子不好，会拉肚子的。食用方法其实还是很多的：紫薯可以蒸，蒸熟以后很软、也很甜，而且吃紫薯对肠胃很好，还紫薯粥啊什么的，所以，紫薯的食用方法很多。再着的话呢，紫薯的营养价值很高，现在的很多人都注重养生，所以，只要是有营养的食物，都是有需求，有需求自然就会有市场前景。
紫薯的市场前景……
其实，紫薯的市场前景，到底如何，我们都不敢肯定，但是，有句话说的好：有人的地方就有市场，所以，市场都是有的，只是大不大而已。而且紫薯的一个食用价值高，再着的话紫薯有加工方法，可以加工成紫薯干，那样的话，也是可以容易保存不易坏。 所以说，销售的方式就有两种了，所以，就算卖不出也可以做成紫薯干，这样可以保存很久，再处理销路的问题。
2019年，紫薯的市场收益如何？
收益这个东西的话，价钱每年都在改变，甚至可以说无时不刻都是改变，有时高有时低，收益这个东西，跟自己的产品同样至关重要，产品好、卖相好，受欢迎，那么自然是价钱就不一样了，而且也不想担忧销路的问题，好的东西一般都是抢着要。
对收益的要求：收益，每个人都是希望越多越好，越高越好，所以，收益这个就不好说，只能说，你有产出，就一定有收益，一定有，而这个收益只是多与少的问题，就是值得不值得为此收益付出而已啦。
在这里，希望每个人的生意都可以很旺，其实市场和收益这个东西，哪里都有，哪里有人就会市场，有人就会有消费，有消费自然就会有收益，至于如何，和每年的行情好不好，有很大的关系。
