很高兴为大家解答。海边农民在岩石缝中采挖的狗爪螺卖200一斤，虽然很贵，但是我觉得贵是因为狗爪螺数量稀少，采挖难度大，市场本来就很少卖，大家有没发现。
狗爪螺是一种藤壶节肢动物，因为其外形跟狗的爪子有点像，所以大家习惯性的称之为狗爪螺。狗爪螺一般寄生在海边的岩石缝中，一簇一簇的生长，长度大约2，3寸，生长比较密集，海水一旦冲上来，它们就张开外壳，吸取海水中的微生物，浪一过，它们有把外壳合上。
由于狗爪螺像极了魔鬼的爪子，因此国外的人称狗爪螺为地狱的海鲜。狗爪螺的分布非常广泛，因此叫法也是不一样，有的地方叫它海鸡脚、佛手螺、鬼爪螺、九爪螺等等。虽然人们管它叫螺，但是它并不属于贝类，只是一种节肢动物，属于藤壶科动物。
由于狗爪螺的味道非常鲜美，而且含有丰富的微量元素，因此狗爪螺很长一段时间被人们滥采，导致这种以前在海边岩石到处都是的狗爪螺一度成为了罕见的海鲜了。现在这种生物已经无法随随便便就能获取了，普通的岩石缝中已经找不到它们的身影，除非愿意冒生命危险走到巨浪翻滚的岩石上，才有可能找到狗爪螺。
在我国很多地区以前其实狗爪螺很常见，但是也是因为近些年来渔民过度采掘，导致狗爪螺变得极其稀有，甚至在广东一下沿海地区已经禁止采挖，狗爪螺的价格也是卖的非常高，物以希为贵，市场上价格在一两百元一斤，而且数量稀少，很难买多送。
狗爪螺在欧洲更是受欢迎，由于味道鲜美，欧洲人也是非常喜爱这种海鲜，欧洲的狗爪螺一般都是卖到200欧元一斤，价格太昂贵，普通人根本吃不起。因此狗爪螺在欧洲被誉为是贵族食物，只有有钱人才吃的起。由于昂贵的价格驱使很多人愿意冒生命危险到危险的岩石去捕获狗爪螺，因为要时刻防止被巨浪拍打撞上岩石，他们一般都要用绳索捆绑在岩石上才能采挖，佛则很容易丧命。欧洲每年都有上百人因为采挖狗爪螺而被巨浪拍打撞上岩石掉入海中死去的，因此价格昂贵是有道理的。
不知道你们有没有吃过这种海鲜呢？你们那边多少钱一斤，欢迎下方留言。
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狗爪螺每斤200元钱确实属实，在网上的价格都是在200元钱以上，曾有央视报道西班牙海岸的狗爪螺价格是200欧元一斤，价格昂贵，但是这种价格高到离谱的东西，真的有那么好吃吗？其实未必。
一、狗爪螺价格高昂并不是因为它的食用价值，而是因为数量较少。
狗爪螺一般生活在海边的石缝中，一簇簇的群生群张，有的一辈子都不移动，食物一水中的微生物生长，对水质的要求非常高，在以前我国的广东、福建沿海地区都有分布，但是近些年水质变差，狗爪螺已经大量减少，目前一般生长在水流频繁交流的岛屿的礁石缝隙中，另外狗爪螺在采集的过程当中需要使用工具才能扒拉下来，因此具有一定的危险性。这才是导致狗爪螺价格昂贵的最主要原因。
二、狗爪螺的味道也是仁者见仁智者见智，并不是所有的人都喜欢。
狗爪螺外形怪异，有些人看到就胃口大开，而大部分人看到之后第一感觉就是没有食欲，甚至在某些临海地区，价格低上很多也是无人问津，究其原因可能跟个人口味有关，就像有人看到榴莲就恨不得扑上去吃到过瘾，而有的人闻到榴莲味道就忍不住一阵皱眉。对于狗爪螺应该也是一样的道理，如果二百多一斤的价格让我一试，我还是愿意选择普通味道的家常饭。
三、狗爪螺食用部分较少，吃起来难以处理。
小的时候觉得甘蔗是世界上最奢侈的食物，因为在嘴里嚼完之后还要吐掉，殊不知与狗爪螺相比，却是小巫见大巫了。
狗爪螺即使在冬季最肥的时候，一个指头长短的狗爪螺，能食用的部分也就花生那么大一点，吃的时候还要把甲壳质的壳后面的粗糙管子给剥开来，程序繁琐，就算是费上一个小时的时间，吃上一盘，也不挡饿。
四、狗爪螺数量已经不多，我们要学会保护它。
有人说狗爪螺是来自地狱的海鲜，这种称呼不知道是因为味道太过鲜美还是因为狗爪螺难以采撷，亦或者是长的较为恐怖的外表，无论是因为什么，狗爪螺数量变少已经成为不争的事实，如果因为人类的采食造成物种的灭绝，将是多么的讽刺，目前在我国一些沿海地方，已经禁止对狗爪螺的捕捉，希望一些珍稀的贝类能够得到有效的保护。
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我发现海南的海产品特别贵，什么200元一斤螺，几百元一斤鱼，我们宁波也是沿海，而且很多鱼的品质也比海南要好，没听说过这么贵的鱼。而且他们还是收购价，而市场价肯还要贵。
他们的海螺也这么贵，其实很多海螺都不好吃，如椰子螺估计也没什么味，可能肉多还嫩。还有一种大螺可以做成吹号子的螺，这种螺更本没有味道，去掉内脏后沒多少肉，吃起来很柴更本没鲜味。
这种海鳗也这么贵都上百元，甚至几百元一斤，这海南的物价惊人。
但是我们宁波除非特种的鱼类，如野生的大黄鱼视屏在放1200元一斤，品种好的带鱼也要300元一斤，但这种都已经吃不到了，也就是几乎绝种了。
但在我看来1200元一斤也不是正宗的野生大黄鱼。正宗黄鱼有一个秘决现在人都不知道，正宗野生黄鱼不管是大黄鱼小黄鱼，黄鱼的”两片头皮”都可以撕掉，大的鱼比较好撕一点，撕掉后露出鲜红的头骨，而没红的已经不新鲜了，过去没有冰箱都凭头皮去评定鲜度。现在养殖的黄鱼头皮都撕不掉！
所以宁波除了特殊的几种鱼类贵！多数普通的鱼都在十几元至几十元一斤，也有七～八拾元一斤的，挡次低的在十元以下，其实普通小鱼多的时候比菜要便宜。
我们这边管这个叫佛手，长的像极了爪子，因为多生长在海边的悬崖礁石缝隙里，采集起来是很危险，所以被我们那里称为“地狱美食”。
我们那边菜市场鲜活的个头大的佛手卖到70-100元1斤已经算高价了，卖200元一斤确实有点贵了，不过像上海、北京等一线大城市200元一斤就很常见了，不算贵。
我们那边是很爱吃佛手的，口感像果冻一样，肉质非常的鲜美好吃，但不是所有地方都吃的习惯，
我们常见的吃法是，加姜片直接水煮，然后蘸酱料吃，这样做既简单又可以保留了佛手的所有鲜味，非常好吃。
在岩石缝隙的佛手
这个是采摘回来处理后的佛手
煮熟后肉质
狗爪螺是一种藤壶，学名叫做：鹅颈藤壶。虽然它的名字里有个“螺”字，但是事实上它是一种节肢动物。这东西算是海鲜中有名的“死宅”，经常是紧紧扒在岩石缝隙中，因为外表长得又点狰狞可怖，所以也被称之为“来至地狱的海鲜”。
不过这个东西是不是卖200元一斤，那就得看具体情况了，有时候比这还要贵呢。
虽然藤壶几乎在全世界的潮间带、浅水区都能找到它们的身影，但其实藤壶是有好多种的。就连狗爪螺这种鹅颈藤壶在不同地区也有所区别，而其中最昂贵的就属西班牙和葡萄牙的狗爪螺了，很多时候售价远不止200元一斤，其中顶级的可能在300到500欧元左右。而在西班牙曾有过一场海鲜的拍卖会，其中更是有鹅颈藤壶被拍到了1200欧元的高价，差不多9000多人民币一斤。
不过如果说西班牙的狗爪螺贵，是类似于“不是所有的大闸蟹都是阳澄湖大闸蟹”的原因，那么这种9000多一斤的狗爪螺，可能就跟我们这里有时候一些开渔仪式上拍卖头鱼、鱼王是差不多。这么想想好像9000多一斤也不是很贵了，比如说查干湖每年冬捕的头鱼不都拍卖个大几十万的嘛。
抛去这些商业性的因素之外，其实狗爪螺这种海鲜贵一点也是能理解的。
首先狗爪螺的一般是生长在岩石缝隙的深处，在欧洲地区尤为如此，所以采获狗爪螺是一个比较危险的工作，在有些海域甚至每年都有人因此而丧命。叫它是“来自地狱的海鲜”也不只是因为其外表奇特，也是因为有时候狗爪螺的生存地方对于采挖人来说真的就是地狱。
其次狗爪螺的味道还是不错的，不管是蒸、煮、炒、盐焗等方式都是美食，好吃的东西自然贵一点也很正常。而且由于没有节制的采挖、环境的破坏，所以很多地方狗爪螺的数量日益减少，物以稀为贵的道理就更不用多说了。
所以综上所述，狗爪螺比较贵也是可以理解的。毕竟集齐了外观奇特、获取困难、数量稀少、滋味鲜美和名字有噱头等这么多的前提条件，卖的贵一点也就不奇怪了。
那么你会对狗爪螺这样的美食有兴趣吗？
