每年的春季,对摄影人来说都是最难得创作拍摄纪录甘肃省甘南藏族自治州民俗文化机会,我们每年春节都是和朋友相约策划第二年春节拍摄选点和拍摄内容。2017年春节农历正月初十一早上,我们一行十多人组成的拍摄团队,有来自河北省三名朋友和兰州市我的道友,齐聚兰临高速公路入口处,开始了春节甘南卓尼县贡巴寺晒佛、赛马和泥巴乡百年藏寨民俗文化拍摄。拍摄时间不长就4天,但拍摄内容是非常多,还有路途中百姓生活等民俗文化拍摄,这些影像资料照片事后再看都是有史料价值,因为近几年甘南藏族自治州各地脱贫攻坚行动特别快,下次再去就又是不一样变化。
我吃过印象最深刻的是海南临高那家的烤乳猪,用的是巴马香猪,一体烤制,烤出来的猪皮像海苔一样酥脆,脂肪层像豆腐一样的顺滑,肉唯美香浓,终身难忘。
我大四川凉山州有个特色叫小猪儿肉
听起来有点残忍,就是放养在山上的小猪。
爆炒、烧烤、红烧、坛子肉
吃过才知道什么叫饲料喂养和跑山猪真的不一样
二十多三十斤的小黑猪肉才好吃,像海口一些饭店用五六十斤的猪来烤能好吃才怪。
哎哎,不说了,我春季期间就到处寻吃的去了。