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针对这两个问题，我将综合近些年的种植面积及市场行情进行分析。晚白菜的种植面积一直居高不下，因为白菜相对于其他蔬菜来说算是一种种植技术相对简单、管理较为方便、而且产量也是比较高的一种常见蔬菜。每亩地的产量大概在五千到一万斤左右。产量不太好的时候也能稳定在六千斤左右。所以在各地都有较多的种植面积。
根据近些年的市场行情，我将为您提出以下几点建议，白菜的发展前景总的来说还是不错的，因为白菜作为生活中常见的大众菜，深受许多人民的喜爱。所以我认为白菜要种植应该向高品质方面发展，小型优质的白菜可以进行精包装，进入大型超市、高档小区、甚至可以远销外国。所以在种植中要注意培养白菜的食疗作用，例如消食健胃，防癌抗癌、预防心血管疾病等作用。所以如果要尽可能的注重高品质的白菜上，效益和前景肯定不错。
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2018年晚白菜种植面积大吗？
大白菜是我们北方人最普通的蔬菜了，也是最重要的蔬菜。种植面积当然大了，晚白菜是我们北方蔬菜种植最常见的品种。白菜市场价格比较平稳，近几年没有什么变化。今年估计也不会有什么变化。如果想种植晚白菜的话，还是不错的，就是利润比较低，想要发财话，我估计比较有难度！
根据市场的需求，白菜一般分为三个阶段种植，大致分为三个品种。
早熟品种。一般都是8月上，中旬播种，有的会提前在7月下旬播种。在每年的九月底就会成熟上市。生长期短，颜色发白，水分含量比较高。不耐储藏。
中熟品种。会在八月下旬，九月初播种。十月中旬十月下旬成熟上市。和早熟品种差不多。都是属于商品白菜，口感不是太好。
晚熟品种。也就是我们农村自家种植的品种。是在八月下旬开始播种的。十一月份霜冻前才收获的。生长期长，颜色青绿喜人。叶肉厚，粗纤维较多。经储存后，叶肉细嫩，口味变甜。特别适合长期储存。我们豫北地区不用任何设施药物，正常自然存放能放到过完年。
我们这里整个冬天都是以大白菜为主要蔬菜。尤其是在寒冷冷的冬天，来一锅猪肉白菜炖粉条那真是美味，还有我们这里用大白菜做的大烩菜，那绝对是一大特色。出了我们豫北地区再也找不到同样的味道！
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不要奢望高价格，但是可以企盼行情好。一般来说，现在种的比较多是包心类白菜，品种以北京新三号或改进型为主，这个品种抗病性好，包心快，丰产性好。一般亩产净菜五千公斤，高产可达八千公斤左右，按每斤0.2元计算，大致亩收入二千多元，行情好可达六七千元。因这几年白菜价格没有大起大落。估计今年应该是个平常年景。
