这个问题怎么这么欠揍，既然可以用开水烫死它干嘛要用油呢？油的价格比水高多了，你这是资源浪费！
假设水和油的初温相同，质量相同，因为水的比热容较大，所以油会较先升高到100摄氏度，所以用油的话不用十分钟就可以杀死它。如果我们认为油的比热容是水的一半，那么五分钟就足够了！
这是大厨想做一道高档菜肴，可能是名贵海鲜，想用油快炸保持新鲜，但是又怕寄生虫杀不死，沸水半小时杀死但菜就坏了。建议用钴60放伽马射线杀。各大城市都有辐照中心，价格很便宜，一个单人可抱的大包装箱好像只要五十。伽马射线很早就在世界范围内用于各种食品保鲜灭菌了，只是很多人不知道，谈辐色变罢了。
