谢邀。首先打工的永远没有做老板的精明，不管他给你的工资多高，福利多好，都永远抵不过你在他哪里做的事；其次，老板都喜欢会努力多工作的员工，你越会工作，做的越多，老板越喜欢，但你要是不做的话，哈哈，老板会有各种理由让你滚蛋；最后，其实你自己知道，但没办法，为了生存，为了赚钱，为了生活，你必须这样做。所以，你要永远记住，做的永远没有雇的精，这就是很多企业1个人为什么要做2到3个人的事。
1、节约成本，作为老板来讲，喜欢资源充分利用，发挥资源效益最大化；
2、对于员工来讲，也是实现自我价值最大化；
3、企业需要能人，需要多面手；
4、目前普遍企业招人比较难。
对于企业而言，获利才能生存，通常1人做2到3人的事，为以下状况:一、对于小企业，生存压力大，事情也不多，1人身兼多职，既节约人工成本，也提升办事効率;二丶对于大企业，作业流程已标准化模式化，企业此时往往精进作业流程，合并删减，岗位合并，故可用1人替代原来2到3人事;三丶特殊情况下，在招人困难时，很多企业不得已，用熟练资深员工，凭借其经验能力，阶段性的做2到3人的事。总之，此类事件，大部分均为企业节约成本，精进作业流程导致。
这个问题问得我有点蒙圈，作为一个老板谁愿意把一个人能做的事分给三个人或者两个人去干，不说任务完成度怎么样光是报酬老板是不愿意多出的，现在企业都不好做，再就是现代化设备替代人工的太多了，以前一个工序需要两三个人完成现在一部机器全都搞定，你说剩下的那两人是不是就没事做了需要重新人员规划了，社会在进步工作在流失。还有就是你没听过三个和尚挑水的故事吗？
刚起步或者经营状况不是特别好，普遍存在一个人做两三个人的事存在，这个也无可厚非，可以理解，企业发展期，要考虑成本利润多方问题，发展起来的企业，经营良好的，一般不会这样，这种做法是可以节约成本，同时弊端也是显而易见的，员工无法专一某一方面，差不多属于一心几种用了，产品质量有待考验，市场口碑有待考验，长久循环，结果可想而知，关门歇业是必然的，作为老板，这样的道理都懂，但是在困难时期，此方法过度一下，没什么问题！与员工沟通解释，员工才可能配合！
企业是一个需要盈利才能生存的，一个人能做到的事绝不会要2到3个人，所以企业一直都在想办法提高生产率。
根据商品的价值规律来说，商品的价值由社会必要劳动时间决定。
但是每一个人生产商品所需要的个别劳动时间不一样，而个别劳动时间是大于还是小于社会必要劳动时间，直接关系着企业在经营和竞争中的成败得失。同一商品的不同生产者，如果个别劳动时间大于社会必要劳动时间，它的生产成本就高，在经营和竞争中就处于不利的地位，就会亏本甚至破产。
相反，如果个别劳动时间小于社会必要劳动时间，它的全部劳动耗费不但能够得到补偿，还可以得到更多的盈利，也可以给降低商品价格提供空间，在竞争中就会处于有利的地位。
所以，企业都会通过不断改进技术，提高劳动生产率，缩短个别劳动时间，促使个别劳动时间小于社会必要劳动时间，从而获得更多的盈利。
综上所述，企业用1个人做2到3个人的工作就是在提高个别劳动生产率，获得更多的盈利。
