大部分阳光玫瑰都是绿色的，如果绿色的阳光玫瑰一直挂在树上不摘下来，就会慢慢变成黄色。黄色的阳光玫瑰已经充分成熟了，摘下来后保存期很短，所以市场上大部分销售的阳光玫瑰都是绿色的，因为绿色的阳光玫瑰储存期长，摘下来之后常温 3 天+冷藏 7 天都没有问题的。
还有一个原因，绿色的阳光玫瑰看上去更高端大气，而黄色的会更甜一点
另外，最忌讳半绿半黄的阳光玫瑰，给人一种不新鲜的感觉。
下面前两张图都是我自己买的阳光玫瑰，第一张纯绿色，第二张半绿泛黄不新鲜；第三张是在树上挂了很久的阳光玫瑰，金黄色，非常少见了！
常规来说，绿颜色是8--9成熟，口感不差，耐储运。黄颜色是熟透了，不仅口感好，天然的的果香也极为浓郁，只是耐储性一般。
对于市民来说，自然喜欢黄颜色的，商贩则不一样，做高端市场的商贩大多数喜欢黄色的，机制的口感才会让他们的高端产品物有所值。走普通市场的商贩为了降低储运风险，往往把绿颜色的略微发点黄的作为收购目标。所以说，到底什么样的好还真说不清，这东西各取所需吧。
农业生产最无奈的就是标准的缺失，到底什么是标准，没人知道，一人说的一个样，这点和企业比有本质的不同，这是一家一户的小种植模式决定的，短期内很难改变，我们只能跟着市场走，但有两条不会变，就是好吃和安全。这也是市民最关心的。
