这几天，从甘肃定西再到宁夏固原到内蒙古，每家淀粉企业门前都排着卖土豆的车队，本该卖8毛一块的商品薯含泪以超低价——不到2毛钱卖给了淀粉厂，甚至往年卖2元的种薯也以2毛钱的价格挥泪送进了淀粉厂。
2017年秋天大量存货的薯农都是欲哭无泪，不要说开展现在的春播，银行贷款和地租已经压的很多种植者喘不过气来。很多人的选择是“泪别土豆”，不是不想种，而是没钱种！
今年种植面积的减少已成定局。到底减少了多少？笔者从“第五届中国马铃薯农场主大会”和“2018中国马铃薯产业生态大会”两次马铃薯界的大型会议、大型种薯企业的种薯销售情况及种植大户的抽样调查得出以下数据（仅供参考）。
甘肃定西，合作社及种植大户马铃薯种植减少10%；内蒙古农场主种植面积减少30%；东北地区减少30以上；山东河南种植面积减少20；西南混作区种植面积略有增长。
马铃薯行情如此低迷，今年要不要继续种？该如何种？
笔者梳理了几位行业大咖的意见，现梳理如下，供大家参考：第一，改变粗放经营模式，控制规模，精耕细作，并不是种植的越多越挣钱；第二，果断放弃产量低、质量差的地块或种植区域，向高产优质地区转移；第三，要适当缩小种植面积，增加仓储、包装的投入；第四，不要赌一个品种，两三个品种搭配种植，也就是经济学中常说的不要把鸡蛋放到一个篮子里；第五，种植者一定要改变思路，把自己从单纯的种植者向经营者转变，从以高产为导向向以盈利为导向转变，因为卖出去才是王道。
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马铃薯目前的市场价格持续走低，部分地方已经创下了五年的新低，让不少种植户直呼亏不起。回想起2016年2月国家相关部门公布了推进马铃薯产业化发展的指导意见，马铃薯的地位得到了提升，作为主粮来发展，计划到2020年马铃薯的种植面积要扩大到1亿亩，平均亩产要提高到1300公斤。
马铃薯作为扶贫项目依然在力推
2020年全面建成小康社会，农村是扶贫的重点，很多地方为了让当地农民尽快脱贫致富，纷纷引入相关产业，马铃薯在很多地方都可以种植，特别是水资源比较紧缺的地方比种其他的作物产量高。以至于不少地方把马铃薯作为扶贫项目，引导农民种植，比如贵州省荔波县全县马铃薯种植面积超2万亩，其中小七孔镇的种植面积就超过1万亩；云南省寻甸县六哨乡，全乡耕地面积有12万亩，马铃薯的种植面积就达到10万亩，当地对马铃薯的热衷程度真是难以想象。
部分地方已减少马铃薯种植面积
据有关报道，山东省安丘市今年马铃薯种植面积整体减少3成左右，泗水县地膜马铃薯种植面积缩减约3成；河南省夏邑县、通许县、邓州市等马铃薯种植规模均有所减少，减少幅度2-5成不等；湖北省襄阳市、云梦县也缩减1成左右的种植面积。在低价难销的形势下，很多种植户也是不敢贸然行动，特别是种植大户，种的多可能亏的多，基本上也缩减了马铃薯的种植面积。
马铃薯产出与消费市场不匹配
虽然国家把马铃薯的地位提高了，马铃薯的产量也很大，种植面积更是跃居世界首位，但是马铃薯的消费市场却没跟着上涨，产业深加工拓展缓慢，鲜食马铃薯的消费市场在减小。在菜市场或者超市，可以观察看看买马铃薯的有多少，相比之前消费者已经少了很多，原来生活条件不好，买马铃薯的比较多，现在生活条件好了，有了更多的替代品。
马铃薯产业化还有很长的路要走，个人认为不要只顾种植面积，更要考虑消费市场，如果农民种出来了卖不掉，脱贫致富更指望不上。
肯定要减少，当然这是理性回归，不代表这个产业的兴衰，除商品薯和种薯价格低迷外，其他方面总体还是向好的！
现在的问题说明市场在倒逼产业升级，已经呈现品种越来越重要，倒逼种薯质量必须提高，科学种植、规模化种植降低成本越来越重视，从单纯追求高产在向高品质、专用化转变，但特别重要的是改变传统消费观念需要创新，需要时间，需要过程，因此在下游加工消费没有充分打开市场的前提下，一定不要再拿主粮消费和扶贫说事，否则盲目扩产后带来的就是过剩的灾难！
农业的风险在于不仅仅是一产的问题，而是一二三产融合的问题！
