我的回答是：一是火车上的盒饭价格高，质量差。二是心里反感火车上的盒饭。三是认定火车上盆饭不卫生。四是人们没有在火车上买盒饭的打算。五是人们乘火车前，备足了食品。六是现在人们讲养生，少吃大米。
火车现在是坐的越来越少了，现在基本都是乘坐高铁。火车给人的印象就是慢、挤、吵，价格倒是比较便宜，任然还是很多人选择乘坐火车。那么火车这么多人乘坐，为什么买盒饭吃的这么少呢？
1.不习惯在火车上吃东西
我每次坐火车和高铁都不习惯吃东西，一般喝点水就行了，除非跟朋友和家人一起出发的。在火车上吃人太多了，如果是节假日还有很多人站在位子旁边，我是不习惯这样吃东西的。
2.火车上盒饭太贵，味道也不好
火车上盒饭要20-50一份，这么贵的价格也是很多人不考虑吃的原因，贵倒算了而且价格还不好吃。我就在火车上吃过两次盒饭，至于是什么菜倒是忘了，反正味道不怎么好，价格倒是要25块，不过比外面12块的还要差些。
3.已经备好了吃的
很多人坐火车都会备好吃的，比如泡面、面包等等，有的还可以在火车上购买泡面。这个原因还是因为火车上盒饭太贵了，当然还有感觉不卫生。
4.等回到家吃
一般坐火车也会看好时间点，一般我会下午出发，然后晚上等到了家里再吃饭，前提是路程不太远。如果是上午出发我也会提前吃些东西，中午不吃饭，等到晚上再到家吃好的。
这些是我总结出来的原因，可能还不够全面，不过火车上好像是正好是饭店时会贵一些，等到后面价格会降。比如之前20块25块的，到了后面会降到10块15块。
俗话说，穷家富路。破费点儿也无所谓。关键那个饭菜太难吃了。真的不好吃。短途一般不都不在车上吃。如果长途的话，一般我在家买了面包。就可以啦。
想想在几十年前无论是在跑通勤的列车上还是因公出差，都是特意跑列车上吃饭和买香烟，当时的饭菜既经济又实惠又卫生，也是一种享受吧，无论歺车和列车上送盒饭的人们都争先购买，因为质量上乘，价挌合理。
这个问题比较好回答，火车餐车做的盒饭给人的感觉就是质次价高，米饭有时做的硬不说甚至还夹生，有时米饭做的软到溏跟稀饭一样，而且饭菜往往都是凉的，让人吃了感觉不舒服，再加上价钱还死贵，在这种情况下，甚至不如吃泡面既热乎又舒服还经济实惠，所以久而久之，就形成了一个恶性循环，火车餐车上的盒饭根本就无人问津了。
