其实螺蛳粉已经经过好几年的文化铺垫跟市场打造，今年加上各种的疫情很多人都想吃点酸辣的东西，螺蛳粉刚好包装简单，吃起来口味也重一点，也能在家自己煮，时间也充足，所以流行起来就自然而然的成为潮流了
大家好，我是小万很高兴回答这个问题。
在我们外地人尝到螺蛳粉给我很大的亲切感，其实我觉得螺蛳粉和榴莲，臭豆腐同理，都是味道有些重而已，我每次吃螺蛳粉的时候都会在想螺蛳粉是怎么研究出来的，吃过才知道真的是人间美味，真的对螺蛳粉没有吃腻过，而且每次吃完一碗螺蛳粉，我感觉我才刚开胃，螺蛳粉的特色就是可以往里面加很多配料，它的口感不知道如何形容，一想起它的味道我就不经意留口水。
如果有机会去广西，我一定要去吃正宗的螺蛳粉，没有吃过的一定要去尝一下，吃了不后悔，螺蛳粉走红也是受到很多朋友的喜爱，估计大家都跟我一样吧，吃不腻。
我的回答完了，感谢观看。
我觉得螺蛳粉不是2020年才走红，早在2020年之前就火爆全网了！只是2020年的疫情让我们没那么容易吃到螺蛳粉，就会更想念它的味道！看看之前微博热搜:你买的螺蛳粉发货了吗？就可以知道了[呲牙]
之前螺蛳粉并没有方便袋装，我记得在柳州本土报纸《南国今报》上有过报道，市委书记郑俊康（就是之前整治柳州出租车上过微博热搜的那位书记，我们叫他康哥）上任后说要发展柳州螺蛳粉产业，打开全国的销路，使螺蛳粉走出本地，走向全国。没想到后来甚至火到了国外[灵光一闪][灵光一闪]
那时候淘宝的购物节很火，就尝试着做像方便面那样的方便式螺蛳粉，没想到一上市就受到热烈欢迎，销售量直线上升，许多工厂都连夜加工生产。起初做袋装螺蛳粉的只有几家，后来发展得越来越多；李子柒、密子君等网络红人的视频更是使螺蛳粉红上加红，好多外地人都赶到柳州尝尝正宗的螺蛳粉，这也带动了柳州的名气，螺蛳粉是柳州的第一大名片！！！[机智][机智]
现在你问起身边的家人朋友，是不是很少有人不知道螺蛳粉的。[可爱][可爱]螺蛳粉太出名了！必须拥有姓名呐[得意]
