都来说说看吧。
如果您常吃桔柚之类的水果，一定会剥下许多皮，而这些看似毫无用处的桔柚皮，却是我们做甜点口味最好的当家材料。
将桔皮或柚皮放破壁机里加水打碎，倒入铝锅或不锈钢锅内(忌入铁锅，颜色不好)，加入白砂糖熬煮，等熬到水份蒸发待尽，糖液粘稠吋关火，凉透后装瓶备食。作为果酱，它可涂面包片，馒头片吃。作为饮料，它可冲入温水开水饮用。作为馅料，它可混合各种果仁芝麻，可做汤圆，可烙加馅酥饼。桔柚皮里富含多种营养成份，有理气化痰健脾开胃功效，这种制品，算不算甜点？
如果让我亲手做一款甜点，我会选择做巧克力马卡龙。因为马卡龙层次感分明，外酥内软。咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是又软又绵密的内层。它和奶油的质感不同，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲，吃起来会比普通的甜点口感好。
而且马卡龙的寓意是非常甜蜜的。马卡龙的寓意是思念。代表的是爱情。我记得在一本书里曾看过，在法国甜点界甚至流传着一句话: 在欧洲已有400多年历史的马卡龙，据说是17世纪著名的糕点师傅Adam，亲自给路易十四的大婚盛典做的甜点，也有说是在十六世纪时由后来在法国大革命被砍了头的以奢侈著称的玛利王后从意大利随嫁引进法国的，反正几种说法都是很传奇的。近几年来青年人对爱情的追求，让本来就风靡世界的马卡龙更加爆红!如果你爱一个人，就送他马卡龙，他会让你爱的人感觉到什么是幸福的甜蜜!
当你和一个你最爱的人，一起体会烘焙的魔力，感受爱情的热度时，那将会是一种多美好的场景啊！烘焙是爱情的升温。而巧克力的微微苦涩感与甜甜的马卡龙相结合，会发生一起美妙而神奇的碰撞。这也如我们的生活一般，苦中有甜。巧克力在民间就有爱情的象征，相传当随着一块巧克力在你口中融化的时候，你会慢慢地体验到恋爱的感觉。所以巧克力，也是青年人备受追崇的东西之一。它的奇妙程度不亚于那一块马卡龙。他们交相辉映的光芒中折射着爱情的影子，他们香甜迷人的气味中散发着爱情的气息。
最重要的是，我的他喜欢吃。
芋圆！
1.和每个季节都合拍，夏天当然要冷藏，驱散燥热；冬天来一份热饮，治愈心灵。
2.做起来简单。一次可以做很多，放冰箱，想吃的时候煮一点，可以吃很多次。
3.最重要的是好吃！软糯Q弹，香甜软嫩。
4.可以解锁很多新吃法。芋圆烧仙草、芋圆红豆汤、芋圆奶茶就不必说了，还可以做芋圆蛋糕！我做过一次，蛋糕、奶油、芋圆，所有好吃的元素都加在一起了，吃起来真的超满足。
5.老少皆宜，大部分人都喜欢吃。可能很多人对甜品都不感冒，但他们却挺喜欢芋圆的，我爸几乎不吃甜食，但他还蛮喜欢吃芋圆的，还有老人家也喜欢。
甜点（两眼放光~(✪ω✪)），大概就是世界上最能治愈人的美食了叭！
作为一枚甜品控，甜食带给我的满足感简直无可替代。心情糟糕时，吃一口甜品仿佛就有了底气，又是元气满满！（pia~达成共识.JPG）
But，如果要亲自动手做一款甜点的话，我脑海中第一时间浮现出来的，反而是小时候阿嬷亲手做的，第一次吃就难以磨灭的朴实味道——青团。
虽然一年只吃一次，但记忆中只要吃上一个豆沙馅青团就可以开心好几天，这也许正是时令美食带来的温度和魔力吧！噗~想必已经勾起了一堆小伙伴的回（馋）忆（嘴）杀（属性）了吧？！
正好清明时节要来啦~最近被墙裂种草的网红青团——咸蛋黄肉松青团安利给你们，好吃得毫不矫揉做作！！！话不多说，喏~配方这就安排上！
【咸蛋黄肉松青团】
【做法】
1. 澄粉30g、艾草粉10g分别加适量水化开，搅拌均匀；
2. 将搅拌好的澄粉和艾草粉混合，再加入过筛的糯米粉150g、细砂糖60g、安佳黄油15g混合揉成软硬适中的面团备用，青团生胚就做好了；
3. 只取咸蛋黄10个蒸熟后用小勺子压碎（蛋黄不用压的太碎哦，保持颗粒口感~）；
4. 往咸蛋黄内倒入肉松（180g），加少许橄榄油拌匀，搓成一粒粒圆圆的馅儿待用；
5. 取适量青团生胚先搓圆再压扁，中间放入一粒咸蛋黄肉松馅儿，包好捏紧收口；
6. 放入蒸锅，中火蒸15-20min左右就可出锅啦~（蒸好后记得趁热刷一层橄榄油防黏哦~）
咬一口，软糯的口感，蛋黄的咸香和肉松味儿在嘴里绽开，是心动的感觉没错了~安排！
当然啦~甜品控的我怎能满足于此，再给大家安利一个进阶版网红青团——芝心紫薯青团
这道甜点非常高级，我给它取名叫“我只（紫）属（薯）于你”！嘻嘻~不卖关子了，其实就是换个颜色换个馅儿（(^_−)☆皮一下很开心~）
【芝心紫薯青团】
生胚的做法我就不再冗余叙述啦~把【咸蛋黄肉松青团】生胚做法中的艾草粉换成适量的紫薯就行了啦~重点盘一下芝心馅~
【芝心馅做法】
1. 将安佳原味芝士片1包（12片）去掉塑料密封膜，常温放置；
2. 把常温放置一会儿的芝士片，每一片都团成一个小球，芝士馅就做好啦；
是不是很简单~剩下的做法你们都懂啦~~动动手做起来吧！
（小贴士：芝士加热容易爆出，蒸的时候一定要在旁边看着哦）
“我只（紫）属（薯）于你”这个名没毛病吧（摊手~）！夸它是神仙甜品一点都不为过！一放到嘴里就觉得所有的烦恼都能忘掉，久久被奶香味包围~
当然是做各种千层了！喜欢吃什么水果就放什么水果，只要熟悉了流程，就会觉得简单易操作。
1.把牛奶(110ml）、鸡蛋(4个)、班戟粉(250g)、植物油(42g)、水(230ml)倒入打蛋盆中充分搅拌均匀
2.搅拌均匀的面糊用粉筛过滤一遍
3.平底锅刷少许油，赖小火倒入适量面糊并平摊均匀
4.一直用小火，看到班戟皮均匀起泡就关火，用筷子挑起，平整放好和晾凉
5.取出晾凉的班戟皮，平铺放好，均匀摸上一层奶油
6.叠加第二张班戟皮，覆盖在第一张上面
7.再抹一层奶油在班戟皮并均匀洒上自己喜欢吃的水果粒，最后再均匀抹上一层奶油
8.重复5、6、7步骤三次或者多次
9.千层蛋糕完成后一定要放入冰箱冷藏再切开，反之易变形
