苹果要7块一斤，甜瓜桃子就更贵了，为什么？
今年水果确实有点贵，尤其是苹果、橘子、芒果、猕猴桃等，价格都比往年高了不少，甚至是翻倍，大家都有吃不起的感觉。
今年的水果特别贵，是延续了去年的价格行情。去年由于苹果花期遭遇严重的倒春寒，导致坐果率严重下降，全国减产接近一半，严重地区减产超过80%，因此，在去年苹果采摘入库时，收购价格涨幅比较大，最大的问题是库存量大幅度下降，致使苹果出库批发和零售价格不断攀升，其他水果也是一样，都有不同程度的减产，市场供应偏紧，价格都有不同程度的提高。
苹果是冬季和春季的主要水果，由于苹果市场供应不足，因此，其他水果需求量增加，并且受苹果价格高企的影响，价格都有比较大的提高，让人感觉今年的水果普遍贵了很多。
今年苹果、芒果、猕猴桃等高价格还要持续一段时间，但时间不会太久，随着其他新鲜水果的不断上市，水果价格必定会逐渐下降，目前甜瓜、草莓、大樱桃等水果价格已经普遍较低。
虽然今年倒春寒天气比较多，但对苹果、梨、桃等的坐果率基本没有影响，绝大多数地区坐果良好，葡萄、猕猴桃等也已经进入开花坐果期，气候条件比较有利于授粉坐果，预计今年会是一个水果丰产年，等到新果逐步成熟上市，水果价格行情将会发生改变。
当然，水果的价格高低还与生产、储存、运输、销售等环节成本和利润有比较大的关系，但主要因素还是市场供求关系。产量多了价格低，受伤的是果农，产量少了价格高，叫苦的是消费者，因此，平衡市场供求非常重要，栽植面积可以人为调节，但自然灾害难防难控。
今年基本上啥都贵，辣翻天，蒜你狠，苹果，猪肉都很贵。以前4-6元一斤的朝天椒现在10元左右。大蒜去年1元一斤左右，现在3-4元。苹果和猪肉都不用说了。追溯原因是，产区气候，部分产物大量囤货，还有的就是大家避而不谈的人民币贬值。不过，在国家政策的指引下，这些农产品和副食品价格会不断趋于稳定。
今年的水果比往年都贵，苹果都要七元还是一般的，荔枝，桃子，芒果，山竹，等水果都是比去年贵，榴莲价格还算稳定，很多刚入行最水果店的都倒闭了。
原因是去年由于苹果花期遭遇严重的倒春寒，导致坐果率严重下降，苹果的减产直接影响了其他的水果的上涨，昨天去买苹果，好点苹果10元一斤，差点儿6元，水果市场行情随着苹果的上涨，其他的水果都不落后也是直接也是一直涨，所以造成了今年水果挣个全国市场的各种水果都比去年贵，今年水果批发商都会赚钱的。
今年生意都不好做，水果的价格都比去年的要高。在云南文山这里的本地水果都比去年要高，比如香脆李，去年的价格是4元一斤的，今年就8元了，有的果子还不好看。香蕉和芒果的话也都是高于往年的价格。
今年的水果价格高于往年可能是与今年的雨水少有关。听当地人说，今年的雨水比去年要少很多。就按春节后来说，江浙沪是下了一个多月的雨，而云南文山这里是二个半月中才下了一两天的小雨。政府为了农民能够按时的把玉米播种下去，花了六十多万在文山八县向天上打了增雨剂。然而水果的产量是去年的八成左右，相比价格就高了很多。在加上人工的采摘的费用，外地的运输成本，加上去年很多种植户的亏本而无心管理，产量少了价格自然就高了。
在炎热的夏天还有一种水果就算价格高点，人们对它喜爱还是不减，那就是西瓜了。听在云南种西瓜的老乡说，今年的西瓜的产量虽然减少了，但是销量比去年要好。因为，雨水少了，西瓜里面的甜度就高，脆度也比雨水多的时候要好，西瓜的口感好了还怕销量不好吗？
大部分天气原因，导致水果减产，物以稀为贵这个道理还是有道理的。还有水果商贩们的利润，从果场到消费者手里经过三四重价格叠加，网购是最便宜的，可也有买到次果坏果的风险！
别提了，身为一个每天都离不开水果的吃货，我也不懂为什么水果价格涨的厉害，从市场经济学的角度，应该是因为“供不应求”吧，毕竟我们国家人口基数大，需求旺盛。
现在家里的常备水果是香蕉，连吃一个月，提蕉变色。车厘子和进口无籽提等进口水果一向不便宜，这里也就不说了。可为什么苹果、梨、桃子等平价普通水果也贵啊？前段时间流行吃不知火、耙耙柑什么的，买的心痛……本地草莓上市时，超市的价格就没下过20。去超市逛一圈，买只凤梨40块，买两颗水蜜桃20块……水果店的价格也不便宜。
再这样下去，我要开始自己种果树了！
就爆涨的苹果来说去年收购价跟往年差不多。但是屯苹果的连续几年的亏损，屯的货少了自然就贵了。我们产地零售价也到了八块钱，但是这是不正常的不会长久。很多当季新鲜的水果收购价格还是正常的，但是各个环节上的费用增加了最终的售价也就高了。往年我们电商发货加上快递等成本跟零售价比起来价格优势不是很明显，这两年优势就很明显了。比如说超市杏子18一斤，我们25五斤就很明显了。
