三个原因！分别来讲。
第一，胡车儿敌不住典韦，不敢下手。
典韦，一双铁戟八十斤，曾经逐虎过涧，单手撑旗。在濮阳城一战中，面对吕布手下八健将中的成廉等四人，直接将他们杀的各自逃命。一吕二赵三典韦，不管这个顺口溜是否正确，典韦的武力值勿容质疑。
那么，胡车儿将一双铁戟盗走之后，能不能杀死典韦呢？客观公正的讲，杀死典韦的可能性很大！事例为证:张飞之死！
但是，范疆张达二贼，已经是身不由己，如果不刺杀张飞，必备张飞虐死或者直接砍头。所以才说出“与其他杀我，不如我杀他”。但是，张绣并没有下令让胡车儿刺杀典韦，他们的主要目标是曹操。
胡车儿明知不敌典韦，即便是醉酒之后，也并没有十足的把握杀死典韦，一旦不成，必被典韦反杀。也许，胡车儿胆小，根本没有这种想法，偷走双戟已经是壮着胆子了！所以，胡车儿不会去冒这种风险！
曹操当年也有此类情况，那就是孟德献刀。当时董卓背对着曹操打起盹来，曹操摄于董卓力大，不是也没敢动手吗？
第二，胡车儿怕打草惊蛇，不敢下手。
典韦身为保镖，歇身之所，必在曹操营账近处。典韦虽然大醉，但是曹操可是春宵苦短，可能还在争分夺秒呢。所以，动手刺杀典韦，势必会打草惊蛇，让曹操警觉后逃跑。
更为可能的是，张绣直接下命令:胡车儿你只要将典韦的双戟偷走，他又大醉昏睡，必不能保护曹操。切不可动手杀人，以免打草惊蛇！切记切记！！
第三，罗贯中不敢胡来，胡车儿不能下手。
这个好解释。典韦，古之恶来，也是罗贯中刻意塑造的超级武将。历史中真实的典韦之死，就是那种轰轰烈烈，罗贯中不会让他稀里糊涂的死在胡车儿手中！
典韦之死，何其壮哉！
胡车儿已经把典韦灌醉，为啥不杀了呼呼大睡的典韦，只仅仅偷走双戟？
这个提问虽然来自三国演义，但好像没有仔细阅读原著。这段故事的背景是，建安二年（197），曹操南征张绣，这时曹操已经掌控汉献帝，是一次名正言顺的讨伐。张绣权衡利弊后，听贾诩之言，直接就投降了。曹操非常高兴，还没动手，张绣就怂了。进入宛城，闲得无聊，打问有没有妓女，侄子曹安民说有个女人非常漂亮，曹操让设法带来一看，就离不开了，天天抱着这女人玩乐。不想，这女人是张绣刚逝世叔父--张济的妻子，也就是婶娘。张绣觉得受到侮辱，一下子怒不可遏，想乘曹操得意忘形时，反击曹操重新起事。于是，张绣
按贾诩总设计，分两步走，一是先给曹操说自己征召的新兵，逃跑很多，想把大营移到中军周围。这样外围有大军驻守，就能有效控管。曹操也没多想，就答应了。二是让贾诩请典韦赴宴，把典韦灌醉，叫胡车儿找机会偷走典韦双戟。应该说，这个中心开花的大胆计划，十分厉害毒辣。在张绣移动大营，布置好军队后，胡车儿的行动成了关键。因此，胡车儿核心任务是偷戟，不是杀典韦。这是因为:第一，典韦赴宴喝酒不是一个人，而是带了一大帮人，这都是典韦的熟人好友，胡车儿没有单独接触典韦机会；第二，典韦返回的地方，是警备禁区，闲杂人等一般不能进入。注意:三国演义说，胡车儿是杂在众人队里混进去的。在一
堆熟人中间，胡车儿一个生面孔，已经冒了很大风险；第三，典韦是轻度醉酒。理由有二:其一，典韦作为高级保镖，受过基本培训，像自己职责，应付劝酒都是小菜一碟，不是难事；其二，典韦后来的表现说明一切，那不是深度醉酒能做到的。在此情况下，别看典韦表面醉薰薰，但对外界异常动静，典韦具有职业敏感。第四，典韦休息的里间，就是曹操作乐的房间，这么重要的地方，警卫也不是典韦一人，周围肯定还有高手环绕警戒。你想，难道典韦喝酒这一段，曹操外间没有警卫？胡车儿一个随意小动作，就可能暴露，毁掉整个计划，那样反倒得不偿失。（13:18）
曹魏爱人妻，东吴喜萝莉，蜀汉全是基！喜爱人妻是曹老板的专属，但没想到，曹操这个嗜好竟引来了一次刻骨铭心，最终导致典韦惨死！
（林志玲版小乔）
至于曹操为何如何钟爱已婚少妇，我们就不讨论了！回到题主所问，这件事发生在宛城之战中，当时的张绣在贾诩的建议下，已经投降了曹操，可以说，这个一次嫖妓引发的血案！
夜凉如水，曹操明显又喝高了，喝美酒而没有美女如何能尽兴。于是叫来侄子曹安民：“城中可有妓女？”曹安民心想，叔叔老毛病又犯了，还好，他自己确实发现了一个婀娜多姿的美女，少妇韵味那是相当足，当下就推荐给了曹操。
（张绣婶婶邹氏）
曹操一听，大喜，酒都醒了一半，马上叫来张绣婶婶邹氏，一看，果然甚是美丽，关键是身上那股成熟的少妇韵味实在太吸引人了，二话不说就把她给睡了！
自己的婶婶被睡，换谁都不能忍，当下张绣就要报仇。贾诩无奈，只能出谋划策，让人（胡车儿）先把典韦灌醉，再偷去他的双戟。这样，叛乱之际，典韦护卫曹操，没了兵器实力减半，只能赤身肉搏，重伤而死！
至于胡车儿为何不直接杀了典韦？我认为应该是两个原因：
第一个就是此时还不到偷袭曹操的时间
如果直接杀了典韦，势必惊动其他人，整个计划就会暴露，曹操自然会逃走！
第二个原因就是不敢杀
（胡车儿盗典韦双戟）
不知道大家还记得当年曹操刺杀董卓的时候么，一个小小的刀光就让董卓突然惊醒，让曹操差点身首异处。可见，董卓有多灵敏警觉。而典韦是刀子口上舔血之人，对于杀气肯定很敏锐，只要一点动静就会把他惊醒，这样，胡车儿只会被反杀。所以他不敢，也应该做不到！（张飞是个意外哈，警觉性太差了）
大家还有其他看法么，可以留言区讨论！
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