今秋，对可以生产的淀粉企业而言，是难得的一次大机遇，原料价格便宜，且供给充裕。
（图：淀粉加工原料池）
受环保政策影响，一批小散乱差的小作坊淀粉加工厂被关停，原料之争可以休矣。大型淀粉加工企业可以开足马力生产了。国庆假期这两天，笔者在内蒙古乌兰察布、陕西三边（定边、靖边、安边）走访时了解到，原料薯的收购价格要比往年低10%以上，比如定边一淀粉加工企业的原料收购价按淀粉含量分为每吨400+和500+两个档次。
另外，近期是华北区马铃薯集中上市的集中时期，商品薯价格从9月初的6毛多（地头收购价，要求3两以上，下同）降到了目前的4毛左右，优质优价，竞争激烈，一些急需用钱的种植大户将品质较差的商品薯也转手低价卖给了淀粉企业，这又充盈了淀粉加工的原料供给。
（图：淀粉烘干环节）
生产企业减少，生产总量也有所降低，有人预测马铃薯淀粉今年会大卖。但现实行情并非如预料一样出现高涨，淀粉价格一直在每吨5300元左右徘徊（一些大型企业的优极品每吨在6500元左右）。有业内人士分析指出，销售要回归理性，淀粉的暴利时代已然结束，每吨200元左右的净利润是常态，因此，淀粉企业在销售上要放平心态，策略销售。
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谢谢悟空小秘书！我的居住地哈尔滨东部各地，马铃薯防种植并不以加工淀粉为目的，规模和产量不大。我对以淀粉加工为目的马铃薯种植产地及规模不了解，无法准确回答你的问题。还望你参考知情人士的分析吧。抱歉了！
